Gastronomia

La Genovese di Fierro e quella di Parisi

La Genovese è un libro di Enrico Fierro pubblicato nel 2017. Un romanzo che ...

Avellino, Fierro presenta “La Genovese” con il cuoco Parisi e le cantine irpine

Tutto pronto per la presentazione dell’ultimo libro di Enrico Fierro, «La Genovese – Una storia ...

Da 450 gradi la pizza cerebrale di Iervolino: “Nei miei piatti i miei ricordi, la mia arte”

Innovazione, fantasia, genialità. Il maestro Gianfranco Iervolino è tornato con un grande progetto dedicato ...

Il maiale nella tradizione gastronomica sannita: appuntamento al Fefè di Apice

Tutto pronto per l’iniziativa intitolata “Nel segno del maiale” promossa dal Fefè di Apice ...

Ecco il nuovo Malaga: «E’ cambiata la location ma non l’anima»

Certe storie finiscono per sempre. Certe altre solo per qualche tempo, poi ripartono. Certe ...

Rape e patate, un bicchiere di vino e via!

Ci sono piatti nati per restituire il sorriso alle persone tristi, per riportare, almeno ...

La lucida follia di Enzo Coccia: la pizza fritta da semplice popolana a regina di stile

Il 2017 appena trascorso sarà ricordato dagli artigiani della pizza come un anno straordinario. ...